» Германия » Бамберг » Вкус Германии: Бамберг и его знаменитое копченое пиво

Есть в Германии место, где среди средневековых улочек и древних соборов, скрываются истории, от которых по спине пробегают мурашки — город Бамберг. В XVII веке этот город стал ареной охоты на ведьм. Сегодня Бамберг рассказывает свои тайны иначе: увлекательные экскурсии переносят в эпоху мрачных судебных процессов и загадочных тюрем. Но не волнуйтесь, теперь все ведьмы дружелюбные и готовы поведать вам самые интересные городские легенды.

Как добраться?

Если вы путешествуете по Германии, то постарайтесь выделить хотя бы один день для посещения Бамберга, это на севере Баварии. 

  • Самолет: ближайший аэропорт находится в Нюрнберге. Оттуда до Бамберга легко доехать на поезде или арендованной машине.
  • Поезд: удобное железнодорожное сообщение позволяет добраться из крупных городов Германии без пересадок.
  • Автомобиль: путешествие на машине — отличная идея, если вы планируете остановки по дороге и хотите насладиться баварскими пейзажами.
Аренда автомобиля

Если самостоятельные маршруты не для вас, обратите внимание на организованные туры. Например, «в рамках тура по Баварии» вы посетите Мюнхен, Нюрнберг, Эрланген, Вюрцбург и, конечно, Бамберг — и не упустите ни одного из знаковых мест!

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕБавария: чем заняться и что посмотреть?

Если же вы планируете самостоятельное путешествие семьей или с друзьями, то воспользуйтесь билетом Bayern-ticket. По нему можно совершать любое количество поездок, в течение 1 дня на всех автобусах и поездах в Баварии, кроме скоростных. Купить такой билет можно в кассах вокзалов.

Переночуйте в городе

Бамберг — город, который легко исследовать за один день, но зачем спешить покорить Германию? После насыщенных прогулок и дегустаций местного копченого пива возвращаться в поезд совсем не обязательно.

Выберите отель в Бамберге

Проведите ночь в уютном отеле, ведь путешествие всегда приятнее с комфортным отдыхом!

Достопримечательности Бамберга

Большинство достопримечательностей находятся в центре города, куда можно добраться пешком от ж/д вокзала или автобусной станции. Зарядите смартфон, ведь в ходе прогулки на живописных улочках получится сделать множество красивых фотографий!

Старая ратуша

Самое популярное место у туристов. Постройка возведена прямо в русле реки Регниц. Существует история, что Епископ того времени и жители долго спорили, на чьей земле будет построена ратуша.

Земли епископа и горожан разделялись рекой, так что компромисс достигли, решив начать строительство посередине границы. В центр реки забили деревянные сваи, на них намыли островок и возвели ратушу. 

Сейчас в самой ратуше можно посетить музей, где представлена самая большая в Европе коллекция фарфора и фаянса из разных стран и эпох. 

Старый рыбацкий квартал

Можно совместить с посещением Старой ратуши. Сказочные домики расположены прямо у кромки воды вдоль реки Регниц и напоминают Венецию. Прогулка по кварталу подарит вам самые атмосферные фотографии и отличное настроение.

Соборная площадь

Обязательно дойдите до соборной площади Бамберга. Здесь каждое строение — памятник архитектуры разных стилей и погружает в эпоху средневековья. Несмотря на то что площадь небольшая, может уйти много времени, чтобы все посмотреть и посетить.

Пешеходная экскурсия с гидом
  • Бамбергский кафедральный собор (Bamberger Dom)
  • Новая резиденция (Neue Residenz)
  • Сад Розенгартен (Rosengarten)
  • Старая резиденция (Alte Hofhaltung)
  • Исторический музей Бамберга (Historisches Museum Bamberg)
  • Бамбергский всадник (Bamberger Reiter)
  • Епархиальный музей (Diözesanmuseum Bamberg)

Бамбергский кафедральный собор

На соборной площади находится 1 из 6 знаменитых императорских соборов Германии. 

Соборы в которых когда-то проводились коронации императоров:

  • Бамбергский собор (Bamberger Dom)
  • Кафедральный собор в Ахене (Aachener Dom)
  • Кафедральный собор в Майнце (Mainzer Dom)
  • Кафедральный собор в Шпайере (Speyerer Dom)
  • Кафедральный собор в Вормсе (Wormser Dom)
  • Франкфуртский собор Св. Варфоломея (Frankfurter Dom, хотя он больше известен как церковь)

Постройка выполнена в строгом готическом стиле. Здесь похоронен король Германии и император Священной Римской Империи Св. Генрих II, вместе со своей женой Кунигундой. Гробница является настоящим произведением искусства, созданное баварским скульптором Тильманом Рименшнейдером. 

Средневековый тур по Бамбергу

У входа в собор, на северной колонне, находится один из самых известных памятников средневековья — бамбергский всадник. Каменного рыцаря на коне, можно увидеть издалека, так как расположен он довольно высоко. 

У входа в собор, на северной колонне, находится один из самых известных памятников средневековья — бамбергский всадник. Каменного рыцаря на коне, можно увидеть издалека, так как расположен он довольно высоко.

Епархиальный музей

В капитуле кафедрального собора расположился музей, экспонаты которого охватывают всю тысячелетнюю историю Бамберга.

Королевские мантии, реликвии из эпохи Средневековья и удивительные предметы церковного искусства рассказывают не только о духовной жизни города, но и о его повседневных буднях. 

За покупками можно заглянуть в винтажный универмаг Morhen-Haus, оформленный в старых традициях. Дружелюбный и приветливый персонал, предложит чай, деликатесы, одежду, аксессуары. Интересным сувениром может стать немецкий чай Kaiser Heinric и Kaiserin Kunigunde.

Исторический музей в старой резиденции

Этот комплекс когда-то служил домом для епископов, а теперь приглашает путешественников прогуляться по его атмосферным дворам и заглянуть в Исторический музей. Здание словно оживляет историю: монументальные залы, старинные арки и стены, которые, кажется, помнят голос каждого, кто жил здесь столетия назад.

Внутренний двор Альте Хофхальтунг настолько впечатляющий, что используется в качестве декорации для исторических фильмов, вы могли заметить его в сцене дуэли Д’Артаньяна с мушкетерами.

Новая резиденция

Находится на противоположной стороне площади. Архиепископы переехали из Альте Хофхальтунг в новый дворец в начале XVII века и правили отсюда Бамбергом 2 столетия. 

Этот дворец поражает изысканными интерьерами: зеркала, мрамор, позолота и великолепные фрески создают атмосферу величия. Здесь находится художественная галерея с коллекцией старинных картин и государственная библиотека, где собраны редкие книги и рукописи.

Сад Розенгартен

На заднем дворе новой резиденции разбит сад — Розенгартен. Более 4000 кустов роз, высаженных на геометрических клумбах в стиле барокко, особенно они прекрасны в период цветения летом. Но парк стоит посетить в любое время года, ведь отсюда открывается прекрасный вид на город. Бонусом можно передохнуть на свежем воздухе после посещения музеев. 

Если у вас останутся силы и время, обязательно посетите другие достопримечательности Бамберга.

  • Храм Богоматери с впечатляюще высоким алтарем
  • Кармелитский монастырь, где можно приобрести религиозные принадлежности, книги и продукты, изготовленные монахами
  • Крепость Альтенбург, известная тем, что в ней когда-то жил настоящий медведь
  • Дом-музей Э. Т. А. Гофмана, где жил известный немецкий писатель, художник и композитор XVIII–XIX веков
  • Церковь Святого Мартина, чей фасад украшен скульптурами Христа, Богородицы и святых
  • Музей естествознания с богатой коллекцией экспонатов флоры и фауны
  • Дворец Зеехоф — летняя резиденция епископов с каскадом фонтанов и оранжереей
  • Аббатство Святого Михаила, где можно увидеть резной склеп с позолотой, принадлежащий епископу Отто Бамбергскому
  • Крестный ход, состоящий из девяти барельефов, изображающих Иисуса Христа с крестом

Бамберг угощает!

Пиво с дымком — визитная карточка города. Невозможно представить поездку в Бамберг без дегустации копченого пива под названием «Раухбир». Солод для его приготовления сушат в дыму буковых дров, что придает особенную горчинку. 

Те, кто хочет разнообразить свою дегустацию, загляните в старинную королевскую кондитерскую Riffelmacher, основанную в 1821 году. Здесь можно насладиться чашечкой ароматного кофе и побаловать себя свежей выпечкой, которая станет прекрасным завершением прогулки по Бамбергу.

Когда-то в Бамберге работало около 80 пивоварен, а сегодня их осталось всего 10. Среди них выделяется пивоварня Schlenkerla, которая начала свою историю еще в 1405 году и по-прежнему сохраняет традиции ремесленного пивоварения.

Кстати, почти все пиво в Германии, включая знаменитый «Раухбир» Бамберга, варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года, что гарантирует использование только хмеля, солода и воды.

Искусство пивоварения в Бамберге

Погрузиться в пивную культуру Бамберга можно не только за ужином, но и отправившись на самостоятельную экскурсию BierSchmecker. С картой города в руках вы сможете пройтись по тропам пивоваренной истории, посетить четыре пивоварни, попробовать их фирменные сорта и забрать домой памятную кружку с гербом Бамберга.

А для тех, кто хочет по-настоящему окунуться в ночную жизнь Бамберга, существует другой вариант — тур по барам и клубам с опытным гидом. Гид позаботится обо всех деталях, а вам останется только наслаждаться музыкой, танцами и коктейлями.

На улицах много мест, где можно купить памятные сувениры, подарки и, конечно же, пиво. В пивном магазине Die Bierothek большой выбор местного, крафтового пива.

Местная ярмарка

Каждые выходные на площади Максимилиансплац устраивают ярмарку, куда привозят натуральные, фермерские продукты и изделия местных мастеров. 

В январе площадь превращается в настоящий праздник. Почти весь месяц работает рождественская ярмарка. В украшенных торговых рядах Бамберга можно отведать самый вкусный глинтвейн в Германии. Подают его в красных кружках с подожженным кусочком сахара, смоченным в роме. 

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕРождественские блюда 10 стран Европы

Фестиваль Sandkerwa

Больше всего людей приезжает в Бамберг в конце лета, ведь именно тогда, в четвертые выходные августа, проходит знаменитый национальный фестиваль Sandkerwa. Этот праздник ежегодно собирает до 300 тысяч посетителей, превращая город в центр веселья и ярких эмоций. Вдоль реки Регниц выстраиваются ряды пивных палаток.

Одним из главных развлечений фестиваля становится зрелищное костюмированное состязание на воде. Рыбаки и лодочники пытаются сбить друг друга палками в реку прямо с лодок, вызывая восторг и смех зрителей.

Это место идеально подходит для тех, кто любит короткие, но насыщенные поездки, где за день можно увидеть уникальные достопримечательности, попробовать местные деликатесы и почувствовать настоящий дух Средневековья. А после Бамберга, кто знает, может, вас ждет следующий город в Германии?

0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.