Кто-то едет в путешествие, чтобы посмотреть архитектуру, прикоснуться к святыням или накупить сувениров. А для кого-то Чехия — это еще и страна пива! Здесь его готовят более 45 заводов и 400 мини-пивоварен, а количество пивных ресторанчиков только в Праге переваливает за несколько тысяч. И если вы приехали, то обязательно отправьтесь на пивную экскурсию и не забудьте про средневековый ужин. Ведь как можно не посетить пивоварню и не попробовать пиво, находясь в Чехии?
История пивоварения насчитывает века, и каждый глоток этого напитка – это погружение в старинные рецепты. Поэтому, путешествуя по Чехии, не упустите возможность посетить пивоварни и попробовать настоящее чешское пиво. Удобно путешествовать по стране, арендовав машину. Но дегустировать в стране пива придется много — билеты на поезда смотрите на этом сайте.
Каким пивом славится Чехия?
Итак, вы в Чехии. Сотни лет пивовары трудились, чтобы создать сорта пива, которые сегодня признаются во всем мире. Так на что же обратить внимание? Предлагаем вам топ-5 чешских пивных брендов, которые стоит попробовать:
- Pilsner Urquell — это самое известное и старое чешское пиво. Варится оно в Пльзене, на пивоваренном заводе Pilsner Urquell, где в 1842 году был сварен первый Пильзнер Урквелл. Этот светлый лагер стал эталоном для многих пивоваров по всему миру. Его особенность — яркий золотистый цвет, свежий вкус и легкая горчинка. Если вы хотите попробовать настоящее чешское пиво, Pilsner Urquell — ваш выбор.
- Velkopopovický Kozel — еще одно известное чешское пиво. Его история насчитывает много лет, и оно пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Это полутемное пиво с содержанием алкоголя 5,3%. Внешний вид — насыщенный золотисто-коричневый цвет, а вкус — сбалансированный и приятный. Приезжайте в Вельке-Поповице и исследуйте пивоварню Kozel лично!
- Staropramen — это пиво, которое ассоциируется с Прагой. Его можно найти во многих барах и ресторанах столицы. А еще — в пивоварне Staropramem, куда можно сходить на экскурсию.С ветлый лагер Staropramen обладает мягким вкусом и приятной горчинкой. Отличный выбор для вечеринки или ужина в ресторане.
- Budějovický Budvar — некоторые знают его как «Будвар». Оно производится в Ческе Будеёвице и славится своим качеством. Светлый лагер Budvar — это настоящее удовольствие для ценителей пива.
- Krušovice славится своими тёмными лагерами. Это пиво с насыщенным вкусом и ароматом. Выбирайте его, если любите глубокие оттенки и насыщенные ароматы.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Какое пиво попробовать в Брюгге?
Фестивали пива в Чехии
Одним из самых волнующих аспектов чешского пивного наследия являются его пивные фестивали. Это мероприятия, где собираются ценители пива, словно на Октоберфесте в Мюнхене.
Пивные фестивали в Чехии – это не просто возможность выпить пиво, это целый ритуал, ценность которого заключается в общении, встречах с новыми людьми и наслаждении уникальными вкусами. Они придают стране особый колорит и делают поездку в Чехию еще более незабываемой.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Октоберфест: что это и с чем его пить?
Что еще посетить?
Отправляясь в Чехию, вам не стоит упускать уникальную возможность окунуться в мир чешского пивоварения и побывать на экскурсиях по знаменитым пивоварням этой удивительной страны!
Бржевновский и Страговский монастыри
История пива тесно переплетена с историей монастырей, которые веками служили не только духовным целям, но и играли ключевую роль в развитии пивоварения. Бржевновский и Страговский монастыри – два великих учреждения Чехии, у которых в своей истории имеется глубокая связь с пивом.
Пивной тур по монастырям ПрагиKlášterní pivovar Strahov (Монастырская пивоварня Страгов) — место, где нужно попробовать сорт «Святой Норберт». Здешние пивовары утверждают: «ни один святой не хорош в такой степени, как наш Норберт».
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Прага средневековая: достопримечательности и развлечения
Пивоварни знаменитых брендов Чехии
Название Staropramen в переводе со старочешского означает «старый источник». Легенда гласит, что в далекие времена в Праге был источник, из которого текло золотое пиво. Этот источник называли прамен. Он был необычен: его вода была чистой, как слеза, и блестела, словно золото. Жители считали, что это волшебное пиво приносит удачу и радость. Продегустировать этот легендарный пенный напиток возможно, на экскурсии по пивоварне Staropramen.
Богемские пивовары не придерживались строгих баварских «законов о чистоте пива», и это сказалось на качестве местного напитка. В 1838 году горожане Пльзеня, разгневанные низким качеством пива, решили действовать. Они прикатили несколько десятков бочек пива к ратуше и разбили их перед входом.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Пльзень за 1 день: путешествие в столицу чешского пива
Городские власти приняли решение построить свою собственную пивоварню, где пиво варили по баварским технологиям. Сегодня она известна как Plzeňský Prazdroj (Pilsner Urquell), а посетить ее можно с экскурсией.
Великопоповицкий Козел — это не просто название, это символ. Легенда гласит, что в далекие времена в селе Вельке-Поповице жил золотой козел. Этот козел был необычен: его шерсть блестела, как золото, а его глаза сверкали, как самые дорогие драгоценности. Жители села верили, что он приносит удачу и процветание. Если вы хотите узнать больше о Велкопоповицком Козле, посетите пивоварню.
Много где в Чехии можно увидеть мини-пивоварни — это небольшие производства, которые варят пиво в ограниченных количествах и часто экспериментируют с рецептами и ингредиентами. В Праге их насчитывается более 50, и каждая из них имеет свою историю, атмосферу и ассортимент.
Тур по мини-пивоварням ПрагиМы предлагаем вам отправиться в увлекательное путешествие по мини-пивоварням Праги и познакомиться с разнообразием чешского пива. Вы сможете увидеть, как варят пиво, пообщаться с пивоварами, узнать о традициях и секретах пивоварения, а главное — дегустировать различные сорта пива, от классических до необычных.
Музей пива в Праге
Место культовое. Именно здесь разливают наиболее редкие сорта пива, многие из которых вы не попробуете больше нигде. Если хотите узнать о напитке все, однозначно стоит сюда зайти. Музей позволит вам ощутить исторический дух, особенно, когда вы спуститесь в подвалы XIII века.
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Достопримечательности Праги: топ-20
Где попробовать пиво в Праге?
Конечно, глупо было бы соревноваться с чехами, многие из которых по статистике выпивают не менее 140 литров пива в год. Но продегустировать что-нибудь уникальное точно стоит. Но какие пивные посетить, если в запасе всего пара дней? На пивной карте Праги вы должны отметить красным несколько следующих легендарных заведений:
- U Kalicha (У Чаши) — та самая пивная, в которой когда-то пропускал стаканчик пенного сам бравый солдат Швейк. В меню – лучшее из местной кухни, а также культовые «Пильзенский Праздной» и «Козел». Начать знакомство с лучшим чешским пивом стоит именно здесь.
- Старейшая пивная в Центральной Европе — U Fleků (У Флеку). Цените темное густое пиво с карамельным вкусом? Вам сюда. А еще тут работает музей, можно долго изучать интерьер нескольких залов и отведать фирменные блюда наподобие «Флековской башты» в рамках 3-часового тура.
- U Kozla (У Козла) — аутентичный бар, в котором вам подадут лучшие чешские сорта пива. Конечно, это «Великопоповицкий Козел» и «Пильзенское Праздное». Кстати, туристов тут мало, это еще один плюс.
- В U Medvídků (У Медвидку) в разгар пивного тура можно отведать самый крепкий темный лагер в Чехии – Speciál XBEER 33°. Варят его только в этой старой пивоварне. А за другими эксклюзивными сортами пива можно отправиться в тур по историческим пабам.
- U Zlatého tygra (У золотого тигра). Тут в 90-х отобедали президенты Клинтон и Гавел. А чешский писатель Богумил Грабал захаживал сюда, чтобы пропустить бокальчик «Пльзеньского урквелла».
» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Круизы по Влтаве: велосипедный катер с чешским пивом Budvar
Да, чехи и правда умеют удивлять туристов со всего мира своим пивом. И даже знают, как определить его качество. Для этого нужно положить маленькую монетку на слой пены. Если монетка тонет не сразу – все отлично, можно пить. И не факт, что даже в пивоварне Чехии вы разгадаете его секрет: рецептуры местные пивовары хранят в тайне столетиями, раскрывая гостям лишь названия ингредиентов. Да это и не нужно. Просто гуляйте по Праге, заходите в интересные бары и узнавайте новые вкусы.
Приятного вам отдыха!
Nikhita Singhal/unsplash 
Alejandro Cartagena / Unsplash
Jaromír Kavan / Unsplash
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!