Винная дорога Эльзаса — маршрут для тех, кто умеет наслаждаться жизнью. Вместо спешки между Страсбургом и Кольмаром стоит заложить весь день: заехать в винодельни, попробовать лучшие рислинги и посмотреть деревни с открыток. А если времени мало, можно выбрать короткий винный тур на полдня из Страсбурга.
AXP Photography / Unsplash
Free Nomad / Unsplash
Jasmin Börsig / Unsplash
Vincent NICOLAS / Unsplash
Маршрут объявили туристическим в 1953 году — и открыли его автомобильным ралли: две колонны стартовали с противоположных концов навстречу друг другу. Сегодня Винная дорога Эльзаса тянется на 170 километров, от Марленема (Marlenheim) на севере до Танна (Thann) на юге — так её описывает официальный сайт маршрута. Проходит она примерно через 70 винодельческих коммун, если точнее — через 67 из 119 винодельческих коммун Эльзаса. Цифра «120 деревень», которая кочует по русским текстам, относится ко всему винодельческому Эльзасу, а не к самой дороге.
Параллельно проложен велосипедный маршрут VéloRoute du Vignoble — 131,5 км между теми же Марленемом и Танном. Из 51 эльзасского Grand Cru на самой дороге или вплотную к ней лежат 49, так что «проехать винную дорогу» и «увидеть лучшие виноградники Эльзаса» здесь почти одно и то же.
И сразу честно: за один день весь маршрут не объезжают. Реалистичный план на день — две-три деревни и один замок. Путешественники, которые пытались уложить больше, потом вспоминают в основном дорогу и поиски парковки.
Начните со Страсбурга
Прогуляйтесь по старому городу, загляните в собор и зайдите на экскурсию с местным гидом или пройдите центр с нашим аудиогидом по Страсбургу — за пару часов вы успеете увидеть главное.
Забронируйте машину в СтрасбургеА дальше — дорога на юг. По пути в Кольмар виноградники и винные деревни будут сменять друг друга.
Здесь производят вина, известные по всему миру, но лучше всего их пробовать прямо на месте: свежие, подлинные и куда приятнее по цене.
Виссамбур (Wissembourg)
Виссамбур — северный форпост эльзасского виноделия: до границы с Германией отсюда пара километров, а сам город стоит на неспешной реке Вислаутер. Оговорка, которой обычно нет в путеводителях: официальная Винная дорога начинается южнее, в Марленеме, а виноградник Клебур (Cleebourg) под Виссамбуром числится отдельным северным анклавом, а не первой остановкой маршрута. На саму поездку это не влияет — но если считаете километры «от начала дороги», отсчёт идёт от Марленема.
Особенное внимание здесь стоит уделить архитектуре.
Экскурсия по городуСредневековые церкви, причудливый «Соляной дом» с непропорционально высокой скатной крышей и знаменитые фахверковые домики с открытыми контрастными балками — архитектурные символы Виссамбура. А чтобы настроиться на знакомство со следующими точками маршрута, посетите краеведческий музей Musée Westercamp.
Оберне (Obernai)
Наверное, столько фахверковых домиков, как в Оберне, не найти нигде. Здесь захочется сфотографировать каждый поворот, лишь бы хватило памяти на телефоне или пленки в фотоаппарате. Главные символы Оберне — церковь Святых Петра и Павла с ее башнями-близнецами и колокольня Каппельтурм. Городок настолько небольшой, что шпили этих исторических построек видно практически из любой его точки.
После прогулки загляните в один из уютных ресторанчиков: здесь подают блюда эльзасской кухни и вина с местных виноградников.
Миттельбергхайм (Mittelbergheim)
В Миттельбергхайме сохранились средневековые церкви и традиция производства артизанального вина. Самый известный виноградник, Zotzenberg, раскинулся прямо у городских стен, а на его почве выращивают благородные сорта — гевюрцтраминер, рислинг и пино гри.
На небольшом пространстве соседствуют около двух десятков винных домов, так что уехать из Миттельбергхайма без пары бутылок почти невозможно.
И сразу о том, чего старые статьи не говорят: бесплатных дегустаций в Эльзасе почти не осталось. Раньше в семейных хозяйствах наливали бесплатно или совсем символически — в счёт будущей покупки. После пандемии многие перешли на фиксированную плату за дегустационный сет: путешественники называют порядок 5–15 € за набор из нескольких образцов, иногда с возвратом суммы при покупке бутылки. Если вы читали где-то про «везде наливают даром» — это текст из прошлой жизни.
Ещё две бытовые вещи, о которых спрашивают чаще всего. В маленькие хозяйства лучше написать или позвонить заранее: у многих нет постоянных часов, и дверь открывают по записи. И почти везде на стойке стоит плевательница — ею пользуются без всякого стеснения, особенно если дальше за рулём.
Замок Верхний Кёнигсбург (Château du Haut-Koenigsbourg)
Самый знаменитый замок Эльзаса — Верхний Кёнигсбург — стоит на горе с XII века, но его нынешний вид моложе, чем кажется. Первое упоминание — 1147 год, Гогенштауфены; в 1633-м, в Тридцатилетнюю войну, замок разграбили и сожгли, и почти три столетия он простоял руиной. То, по чему сегодня водят туристов, — это большая реставрация 1900–1908 годов: Вильгельм II поручил работу архитектору Бодо Эбхардту, и интерьеры вместе с оружейным собранием собирали заново — под тогдашние представления о Средневековье. Замок от этого не хуже, но «подлинные средневековые залы» здесь — сильное преувеличение.
Практика, которой обычно нет в старых статьях. Замком с 2021 года управляет Европейская коллективность Эльзаса, а не Centre des monuments nationaux, так что билеты на сайте национальных памятников искать бесполезно. Маршрут осмотра — около 300 ступеней разной высоты, коляски не пропускают и советуют слинг или рюкзак-переноску; животных, кроме собак-поводырей, тоже не пускают. По понедельникам открывают позже обычного, а зимой в расписании появляется обеденный перерыв — приехать к полудню и попасть на закрытые двери вполне реально. Замок закрыт 1 января и два дня подряд — 25 и 26 декабря (26-е в Эльзасе и Мозеле праздничный день, в остальной Франции — нет). Парковка бесплатная, около 150 мест. А с ноября по март в первое воскресенье месяца вход бесплатный.
Без машины сюда едут через Селесту: поезд из Страсбурга около 20 минут, дальше шаттл «Ligne 500» от вокзала, отправления примерно раз в час. Две детали, на которых спотыкаются: билет на шаттл продают только за наличные, зато с ним вход в замок обходится примерно вдвое дешевле. И в зимнее межсезонье шаттл не ходит вовсе — в январе и первой половине февраля доехать до замка по расписанию не получится.
Присоединяйтесь к числу тех, кто сюда добрался. А со смотровой площадки под крышей Большого Бастиона открывается панорама долины и гор Вогезов.
Рибовилле (Ribeauvillé)
Продолжая тему защитных сооружений, предлагаем вам заехать в Рибовилле. Городок прячется в тени величественного ансамбля сразу из трех замков: Сент-Ульриха, Верхнего Рибопьера и Гирсберга. От крепостей остались лишь руины, но даже они свидетельствуют о богатстве средневековых сеньоров. Прогулка по окрестным тропам позволит почувствовать масштаб этих некогда неприступных укреплений.
А ещё этот городок известен фольклорным праздником кугельхопфа (Kougelhopf). Сам кугельхопф — не миндальный кекс, а дрожжевая выпечка с изюмом и миндалём, которую пекут в характерной рифлёной форме с дыркой посередине; есть и солёный вариант, со шкварками и орехами. Праздник проводят летом, но точные даты каждый год объявляет местный офис туризма — их стоит уточнить заранее, иначе легко приехать в обычный тихий день.
В здании городской мэрии хранится любопытная коллекция позолоченных тарелок и серебряных чашек – подарок городу от местных лордов. Почувствовать себя одним из них поможет дегустация местного вина с трёх виноградников класса Alsace Grand Cru: Geisberg, Kirchberg de Ribeauvillé и Osterberg.
Риквир (Riquewihr)
Следующая остановка — Риквир. Городок можно обойти буквально за 10 минут, но мы советуем задержаться хотя бы на час.
Важное про транспорт, если вы без машины. Риквир, Рибовилле, Кайзерсберг и Эгисхайм — те самые открыточные деревни — железной дороги не имеют вообще. По официальному сайту Винной дороги поездом доступны совсем другие точки: из Страсбурга — Мольсем, Розем, Обернэ и Барр; из Селесты — Дамбак-ла-Виль и тот же Барр; из Кольмара — Тюркем, около пятнадцати минут; из Мюлуза — Сернэ и Танн.
Остальное — автобусы и сезонные шаттлы. С апреля по октябрь от Кольмара ходит панорамный автобус-кабриолет Kut’zig с неограниченными посадками в течение дня — бронирование обязательно, зимой он не работает. В декабре его место занимают рождественские шаттлы от вокзала Кольмара, и вот здесь важная деталь: билеты продают только онлайн и мест на день ограниченное количество. По воскресеньям и праздникам сельские автобусы ходят редко или не ходят совсем — это стоит проверять заранее.
Популярная у путешественников схема без машины выглядит так: автобусом из Кольмара в одну деревню, пешком по виноградникам в соседнюю, автобусом обратно. А самый простой вариант «винный городок за один день из Страсбурга» — это не Риквир, а Обернэ: прямой поезд, около 32 минут.
- Летом разноцветные фахверковые домики утопают в цветах
- Зимой — период рождественской ярмарки
Город из самого сердца эльзасских виноградников может похвастаться множеством старинных домов виноделов.
Здесь выращивают рислинг – сорт винограда, из которого получается одно из самых ароматных и освежающих белых вин.
Заодно — про то, чем эльзасская этикетка отличается от остальной Франции. Здесь вино принято называть по сорту винограда, а не только по аппелласьону: по регламенту AOC Alsace моносортовое вино может нести имя сорта прямо на этикетке. Для Франции это редкость: в Бургундии или Бордо на бутылке обычно стоит место, а не сорт. Форма бутылки тоже предписана — высокая узкая «флейта» (flûte d’Alsace) обязательна по закону, а разливать вино с 1972 года положено внутри региона производства. Это не фольклор, а формулировки с официального сайта Вин Эльзаса.
Сортов в AOC Alsace семь: сильванер, пино блан, рислинг, мускат, пино гри, гевюрцтраминер и пино нуар. Последний — единственное красное Эльзаса, и подают его слегка охлаждённым — туристов это регулярно удивляет. Белое чаще всего наливают в бокалы с зелёной ножкой, и их по столу принято скользить, а не поднимать.
И ещё одно, что объясняет здесь почти всё. Вогезы задерживают влажные атлантические ветры, и полоса вдоль их восточных склонов оказывается одним из самых сухих углов Франции — оттого виноградники и сидят именно там, а не на равнине. Почвы при этом меняются каждые несколько километров, и соседние деревни делают совсем разное вино из одного и того же сорта. Именно поэтому ездить по дороге и сравнивать интереснее, чем купить ящик в одном месте.
Кайзерсберг (Kaysersberg)
Кайзерсберг — часть Романской дороги Эльзаса, соединяющей памятники романской архитектуры.
Частная пешеходная экскурсияЭтот городок сочетает в себе очарование традиционной эльзасской деревушки и строгие линии церкви Сен-Круа (Église Sainte-Croix). Благодаря своему пряничному внешнему виду Кайзерсберг даже был выбран победителем конкурса «Самая любимая деревня французов-2017». Но главная причина приехать сюда — великолепное вино, которое здесь производят уже много столетий.
Руины трех средневековых замков близ Эгисхайма
До Кольмара рукой подать, но мы советуем заехать чуть дальше — в Эгисхайм. Этот городок тоже входит в ассоциацию «Самых красивых деревень Франции», и местные жители тщательно берегут его облик. Летом подоконники ухоженных домов утопают в цветах, яркие реечные ставни сверкают на солнце, а над магазинами висят изящные кованые вывески.
Почти в каждом дворике здесь найдётся винный погреб, где хозяева наливают своё вино по старинным семейным рецептам. Только не рассчитывайте, что угощать будут даром: в этой части Эльзаса тоже перешли на платные дегустационные сеты.
Над городком на холме возвышаются руины трех замков: Дагсбурга, Валенбурга и Векмунда. К ним ведет тропа через виноградники и леса, а с вершины открывается панорама на всю равнину Эльзаса.
До Кольмара отсюда рукой подать, и там уже хочется не ехать, а ходить. Аудиогид ведёт по историческому центру в вашем темпе: включили, пошли, остановились, где захотелось. Работает офлайн, так что роуминг и сеть в переулках роли не играют.
Мюнстер – родина одного из лучших сыров Франции
Классическое дополнение к вину – сыр. Например, знаменитый мягкий Мюнстер делают из молока коров вогезской породы. Его насыщенный аромат – результат созревания под корочкой, регулярно протираемой соляным раствором. А назван этот сыр в честь города, где его делают уже много веков: рецепт связывают с бенедиктинскими монахами, поселившимися в долине в раннем Средневековье. А вот «полторы тысячи лет», которые кочуют по статьям, подтвердить нечем.
Подают мюнстер комнатной температуры, часто присыпав тмином (carvi), и пьют с гевюрцтраминером. Путешественники обычно предупреждают друг друга про контраст: запах резкий, вкус мягкий. Сырную тарелку в Эльзасе, кстати, приносят перед десертом, а не после.
Городок Мюнстер не входит в традиционный маршрут по Винной дороге Эльзаса, но ради него стоит сделать крюк. Загляните в Maison du Fromage, где потомственные сыровары познакомят вас со всеми этапами производства Мюнстера и обязательно дадут кусочек на пробу.
Завершить поездку по винным местам предлагаем в пряничном городке Кольмар, славящимся необычной архитектурой, активной фестивальной жизнью и даже своей «Маленькой Венецией».
Кольмар удобен ещё и тем, что вино здесь не кончается за городской чертой: две винодельческие семьи до сих пор работают прямо в историческом центре — Maison Jund (четыре поколения, больше тридцати лет органического земледелия, натуральные вина) и Domaine Karcher (сертифицированный органический погреб и вековые чаны). Это данные пресс-кита офиса туризма Кольмара, и случай действительно редкий — действующие хозяйства внутри туристического старого города. Для тех, кто приехал без машины, это часто единственная возможность вообще попасть в погреб.
И одно честное предупреждение про даты. Эльзасская винная ярмарка (Foire aux Vins d’Alsace) в Кольмаре в 2026 году идёт с 31 июля по 9 августа — но это не тихая дегустация для ценителей, а большой фестиваль с эстрадными концертами в открытом театре «la Coquille», где помещается почти десять тысяч зрителей. Кто едет за спокойным знакомством с винами — попадёт на концерт. Кто едет за концертом — не пожалеет. Даты по официальному гиду Кольмара на 2026 год.
Дальше можно продолжить по достопримечательностям Эльзаса или задержаться в самом городе — про него у нас есть отдельный текст.
Sunny Young / Unsplash
Damien Kopp / Unsplash
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!