Настоящий парижский пикник самостоятельно

Пикник — главное парижское развлечение летом. Само слово — французское, происходит от глагола «pique-niquer», что означает «поклевать что-то небольшое».

Традиция обедать на траве получила распространение после французской революции, когда королевские парки стали публичными. Пикники в Париже это больше, чем просто съесть бутерброд, запивая его кока-колой.

Вот несколько советов, как самостоятельно устроить классический французский «завтрак на траве».

Ищем место для пикника

Сезон пикников начинается, как только устанавливается хорошая погода. Самое популярное время — с мая по октябрь. По всему городу очень много мест, где можно устроить обед на свежем воздухе: парки, сады, набережные.

Когда увидите симпатичное место, прежде чем расстилать свой плед, поищите глазами запрещающие таблички. «По газонам не ходить» будет выглядеть как «Pelouse interdite».

Например, не стоит мечтать о королевском пикнике в саду Тюильри. Широкие газоны этого парка с симметричными дорожками и красивыми подстриженными рядами деревьев, конечно, привлекательны, но пикники в нем запрещены. Зато есть много стульев.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ — Парки Парижа: топ-10 самых лучших

На левом берегу Сены

Если вам нравятся панорамные перспективы, смело идите на Марсово поле (Champ de Mars). Именно там можно устроить пикник с видом на Эйфелеву башню. Напротив, с холма Трокадеро вид тоже замечательный и есть фонтан.

Классическим парижским местом на левом берегу Сены для завтрака или обеда на траве является Люксембургский сад (Jardin du Luxembourg). Однако не все зеленые зоны разрешено топтать. Впрочем, парк довольно большой, и в нем тоже много зеленых стульчиков.

Для компании с детьми лучше всего подойдет Сад растений (Jardin des plantes), потому что он находится рядом с зоопарком и Музеем естественной истории. Развлечь малышей в путешествии можно на игровой экскурсии по городу или квесте. Прогулки устраиваются местными гидами на русском языке. Посмотрите разные варианты познавательных приключений для детей на этом сайте.

На правом берегу Сены

За созданием романтической обстановки отправляйтесь в парк Бют-Шомон (parc des Buttes-Chaumont) с водопадом, гротом, старыми деревьями и беседками.

На Монмартре площадь Луиз-Мишель перед базиликой Сакре-Кёр — одно из любимейших мест для пикников. Есть зоны на солнце и в тени деревьев. Со склона открывается отличный вид на крыши Парижа.

Самая маленькая парковая зона для пикника в центре Парижа — старейшая площадь Вогезов (Place des Vosges). Это очень красивое атмосферное место в сердце района Маре (le Marais).

Парижский пикник можно устроить и на асфальте! Сами парижане так часто делают. Например, на набережной Сены или на канале Сен-Мартен, который очень популярен у молодежи.

И, наконец, для пикника в естественной природной обстановке, не выезжая далеко из города, отлично подойдет Булонский лес (le bois de Boulogne).

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ — 10 парков Парижа, о которых забывают туристы

Еда для пикника

Святая троица идеального парижского пикника включает багет, сыр/мясо и вино.

Разнообразие вин и сыров усложняет задачу, но не пугайтесь: в специализированных магазинах невозможно сделать плохой выбор.

Хлеб лучше всего покупать в булочных (буланжери). Смело берите традиционный багет из расчета: один на 2 человек. Для сыров есть отдельные магазины — фромажери. Именно здесь можно попробовать и приобрести разнообразные французские сыры. В жаркие летние дни мы рекомендуем брать более твердые виды, например, конте.

Для любителей мяса идеально подойдет «saucisson» — это стандартная для пикника сыровяленная свиная колбаска. Она обладает приятным вкусом и не нуждается в хранении в холодном состоянии.

Багет, сыр и вино — это «сердце» французского пикника, но в зависимости от вашего желания продуктовая корзина дополняется свежими фруктами и овощами. Обратите внимание на сезонные предложения и добавляйте к своим покупкам помидоры-черри или свежую клубнику. Можно также купить в супермаркете хумус и макать в него морковь, красный перец или огурцы.

Напитки

Невозможно устроить идеальный парижский пикник без прохладительных напитков. Несомненно, вино — самый популярный выбор. Летом бутылки Rose (розового вина) заполняют полки магазинов и также быстро исчезают. Это легкий, освежающий и недорогой выбор. Хорошей покупкой будет бутылочка из Прованса — родины розового вина.

Помимо этого, можно присмотреться к белому вину, но не забудьте — его принято подавать в охлажденном виде. Хорошее шампанское также станет желанным дополнением к парижскому пикнику.

Если вы не любитель вина — не волнуйтесь! Пиво также подойдет для пикника, особенно в жаркий летний день. Kronenbourg, 1664 (или по-французски просто сокращенное до «шестнадцать») — самое продаваемое французское пиво. На каждом шагу вы также найдете Heineken.

Возьмите с собой бутылку воды, и когда она закончится, наполните в одном из питьевых фонтанов Уоллеса, расположенных по всему городу.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ — Как выбирать французское вино?

Советы для пикника

• Учитывайте погоду. Сезон пикников в Париже длится с конца весны до начала осени. Конечно, для трапезы на свежем воздухе лучше выбирать солнечную и теплую погоду. И если в предыдущие дни было дождливо, выбирайте место для пикника на асфальте, а не на сырой траве.
• Возьмите предметы первой необходимости. Для создания идеального пикника не забудьте положить в свою сумку эти вещи: штопор, покрывало, солнцезащитный крем, салфетки, одноразовые тарелки, вилки, ножи и бокалы. Обычный зонт может стать хорошей защитой от солнца.
• Приглашайте друзей или заводите знакомства на месте. Идеальный пикник — это время, проведенное в кругу семьи и друзей. Но даже если вы пришли в одиночестве, не бойтесь завязывать новые знакомства на месте.
• Уделите достаточно времени на отдых. Темп жизни во Франции очень спокойный и размеренный, особенно когда дело касается еды. Насладитесь этим временем и не спешите быстрее все съесть!

Теперь вы знаете, как самостоятельно устроить идеальный пикник в Париже. Не забывайте, что это не просто утоление голода и жажды, а социальная традиция и часть французского искусства жить — «art de vivre». Имея несколько ключевых продуктов и идеальную обстановку, останется только добавить замечательных людей и наслаждаться жизнью!

Хорошей погоды и Bon appétit!