Шоколад в Швейцарии — это не просто вкус детства, а целая национальная идея. Его варят, как искусство, и делают предметом гордости. Один из самых эффектных способов увидеть это своими глазами — отправиться в Цюрих, где работает интерактивный музей Lindt Home of Chocolate.
Входной билет в музей шоколада Lindt Home of ChocolateТам можно не только узнать, как из какао-боба получается плитка, но и заглянуть на настоящую фабрику, поучаствовать в мастер-классе и съесть столько шоколада, сколько позволит совесть. А чтобы не остаться у закрытых дверей, билеты лучше взять заранее — особенно в сезон.
Планируйте визит
Музей открыт с понедельника по субботу с 10:00 до 17:00. Воскресенье — выходной, шоколатье тоже отдыхает.
Если планируете поездку ближе к закрытию, учтите, что на осмотр и дегустации стоит заложить минимум полтора-два часа.
На поезде
От центра Цюриха до станции Kilchberg (ZH) всего 10–15 минут на поезде. Дальше — около 14 минут пешком. Маршрут простой и живописный, часть пути проходит вдоль озера.
На автобусе
Ближайшая остановка — Kilchberg ZH, Schooren. От нее до музея всего 4 минуты неспешной ходьбы. Удобный вариант, если не хочется долго идти от станции.
На машине
Рядом с музеем есть большая парковка — Lindt Parkhaus. Подойдет тем, кто путешествует на арендованной машине. Удобный заезд и понятная навигация.
Перед или после музея можно заглянуть в кафе-мороженое LucyGoose Ice Creamery — оно совсем рядом, освежиться после шоколадной дегустации будет в тему. А еще по соседству работает Lindt Factory Outlet Kilchberg — отдельное здание с дополнительным выбором шоколада по приятным ценам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Город Цюрих: подробный путеводитель от местных Как добраться из аэропорта Цюриха до центра города? Центр Цюриха: что посмотреть в Старом городе Русский Цюрих: самые известные гости города Цюрих за 1 день: куда пойти и что посмотреть? Времена года в Цюрихе: когда лучше поехать Как добраться из Мюнхена в Цюрих: все способы и стоимость 10 основных достопримечательностей Цюриха
Экспозиция музея
Внутри — не просто выставка, а настоящая шоколадная игра: можно смотреть, слушать, трогать, пробовать и даже поучаствовать в мастер-классе. Все устроено так, чтобы задействовать максимум чувств.
Если хотите узнать чуть больше и не пропустить ничего важного, загляните на экскурсию по Цюриху с круизом и посещением музея Lindt — хороший способ совместить город, озеро и шоколад за один день.
А тематические мастер-классы проходят по расписанию — лучше уточнять даты заранее. Билет на них приобретается отдельно.
Шоколадный фонтан
В холле вас встречает шоколадная махина — фонтан высотой с трехэтажный дом. По спирали в нем течет настоящий растопленный Lindt, и все это выглядит как гипнотизирующее шоу. Устоять и не достать камеру почти невозможно.
Сад какао-деревьев
Пройдите дальше — и попадете в тропики. Здесь растут настоящие какао-деревья, а заодно показан весь путь от боба до плитки. Где-то под ногами «лежит» ферма в Эквадоре, над головой — листья, а вокруг интерактивы: ферментация, обжарка, измельчение и транспортировка — все наглядно, с запахами и звуками.
Исторический зал шоколада
Как из горького напитка для императоров получился десерт на каждый день? Почему именно Швейцария, такая крошечная, стала шоколадной столицей? В этом зале — и легенды, и цифры, и старинные упаковки, и много неожиданного. Например, тот факт, что пить какао когда-то считалось почти аристократическим ритуалом.
Шоколадная фабрика
А теперь — за стекло: здесь показывают, как рождается шоколад. На ваших глазах плитки заливаются в формы, наполняются начинкой, застывают, упаковываются. Можно разглядеть даже технику конширования — ту самую, благодаря которой Lindt стал «тающим во рту».
А в финале — приятный бонус: приложите билет к сканеру и получите личную конфету от виртуального шоколатье.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Женева за 1 день: что посмотреть? 10 лучших курортов в Швейцарских Альпах, где можно отлично покататься Берн: подробный путеводитель от местных Лучшие горнолыжные курорты Швейцарии Лозанна: достопримечательности и советы от местных Зимняя Швейцария: маршрут на поезде Люцерн – путеводитель по главной достопримечательности Швейцарии
Интересные факты о Lindt
Именно Lindt изобрел тающий шоколад
В 1879 году компания запатентовала технологию конширования — длительного перемешивания ингредиентов. Благодаря ей шоколад стал таким нежным. Один из первых ретро-аппаратов до сих пор работает в музее.
Только натуральные ингредиенты
Без искусственных добавок и сомнительных примесей — просто какао, сахар, молоко и орехи. Вкусно и безопасно даже для самых маленьких сладкоежек.
Полный цикл под контролем
Lindt сам выращивает какао-бобы, обрабатывает их и производит шоколад на своих фабриках в Швейцарии, Франции и Германии — от плантации до плитки.
У Lindt даже в фонтанах шоколад
И в этих фонтанах больше шоколада, чем у некоторых стран в год. В главном зале музея течет более полутора тонн настоящего шоколада — и это не метафора.
Залы с вкусняшками
Если вы сладкоежка — вам сюда. В дегустационных залах можно пробовать все без ограничений. Конфеты лежат в огромных прозрачных емкостях, плитки выдают специальные автоматы: просто подставьте руку. А у шоколадных фонтанов — ложечки в индивидуальной упаковке, чтобы дегустация была не только вкусной, но и аккуратной.
Здесь найдется шоколад на любой вкус: классические рецепты, редкие добавки, эксперименты с солью, специями, фруктами, орехами. Можно устроить себе мини-дегустацию и сравнивать: какой вкуснее — с апельсином или с перцем?
Эксперты подскажут, как правильно пробовать шоколад, чтобы уловить нюансы. Только не забудьте взять с собой бутылку воды — сладко будет по-настоящему.
Магазин сладких сувениров
В финале маршрута — гигантский магазин Lindt площадью 500 м². Здесь собраны все возможные виды шоколада: классика, лимитки, подарочные наборы и конфеты, которых вы не найдете в обычных магазинах.
Многие сладости делают прямо здесь, в музее. Можно попросить мастера собрать персональный набор или красиво упаковать подарок — особенно если хочется увезти нечто особенное.
Совет: если глаза разбегаются (а они точно разбегутся), начинайте с зоны новинок — там часто появляются сезонные вкусы.
Редко где можно не просто узнать, как делают шоколад, но и попробовать его на каждом этапе — от идеи до плитки. Эта прогулка точно оставит сладкое послевкусие.
А если после Цюриха захочется еще немного Швейцарии — у нас есть подборка городов, где тоже есть что посмотреть (и попробовать).
angela pham / Unsplash 
Anna Gru / Unsplash 
Carol Jeng / Unsplash 
Tobias Kaiser / Unsplash
Spencer Davis / Unsplash
Ответить
Хотите присоединиться к обсуждению?Не стесняйтесь вносить свой вклад!