Кофе в Париже: популярные французские кафе

Любите ли вы кофе также, как любим его мы? Предлагаем ознакомиться с подборкой парижских кофеен, которые могут стать достойной альтернативой знаменитому «Старбакс».

Кофе — напиток, известный во всем мире. Парижане пьют его и утром, и в обед, а некоторые не откажутся от чашечки эспрессо и в вечернее время. Поэтому «кофейные» традиции достаточно развиты в Париже, да и во Франции в целом.

Практически каждый знает или слышал о кофе «Старбакс». Эта американская сеть популярна во всем мире. Знаменита она своими большими и маленькими стаканчиками кофе в различных вариациях. Эти кофейни разбросаны по всему Парижу и встречаются на каждом углу. Но, решив сделать кофейную паузу, не спешите в знакомый «Старбакс». Мы предлагаем насладиться напитком в местных бистро. Они не уступают «Старбаксу», но приятно удивляют качеством и ценой. Вот небольшой перечень альтернативных французских кафе.

Содержание скрыть

1 «Prêt A Manger»

2 «Paul»

3 «Columbus Café & Co»

4 «Brioch Dorée», «Pomme de Pain», «La Croissanterie»

5 Рекомендуем:

«Prêt A Manger»

Это микс небольшого ресторанчика, кофейни и сети быстрого питания. Здесь можно позавтракать, перекусить в дневное время или просто насладиться чашечкой био-кофе. Выбор напитков разнообразный. Тут есть привычные эспрессо, капучино или латте, в которых обычное молоко можно заменить на соевое — на цену это не влияет. А также представлены более необычные напитки, такие как «мачча-латте». Меню разнообразное и легкое, подходит для вегетарианской и безлактозной диеты. Здесь вы найдете выпечку и сэндвичи, йогурты с гранолой, супы, салаты и прохладительные напитки. Фишка ресторанчика — отсутствие даты производства или срока годности на этикетках с салатами и сэндвичами. Это объясняется тем, что готовят их «день в день», т.е. здесь вам не продадут вчерашний бутерброд. Насладиться едой и напитками можно как в самом кафе, так и взять «ан ампортэ» (с собой). Многие французы бойкотируют «Старбакс» в пользу «Prêt à manger», что положительно влияет на репутацию последнего.

Порядок цен: капучинолатте — 3,40 €; эспрессо — 1,80 €; сэндвич — около 4,5 € (цена варьируется в зависимости от наполнения).

Сайт: https://www.pretamanger.fr/fr-fr

«Paul»

«Поль» — сеть французских кафе с многолетними традициями. В 2019 году исполняется 130 лет с момента их основания. В первую очередь — это «булянжери», т.е. булочная. «Поль» — это высококачественная и свежая выпечка. Но! Кофе у них тоже очень вкусный, особенно в варианте «эспрессо». Попробуйте здесь капучино и горячий шоколад вместе с душистым круассаном. В некоторых ресторанах «Поля» бесплатно подают небольшой «комплимент» к кофе в виде мини-булочки. Атмосфера здесь непринужденная, с небольшой ноткой французского шика.

Цены: эспрессо — 1,75 €; капучино — 3,40 €; круассан — 1,10 €; сэндвич — 4,70 €.

Сайт: https://www.paul.fr/fr/

«Columbus Café & Co»

Сеть кофеен с хорошим выбором горячих и прохладительных напитков, выпечки, а также с различными вариантами «быстрых перекусов». Как утверждает компания, их кофе — уникален, т.к. изготавливается по специальному запросу, и подобный вкус вы не встретите у других. Концепция заведения предусматривает то, что горячий напиток готовится прямо у вас на глазах. Бариста работает спиной к посетителю, но при этом можно проследить за полным процессом приготовления. Также здесь предлагаются свежеиспеченные маффины по тридцати оригинальным рецептам. Выпекаются они непосредственно в самом кафе, что гарантирует свежесть выпечки. Атмосфера в кофейнях непринужденная и дружелюбная.

Цены: эспрессо — 1,30 €; капучино — 3,70 €; маффин — 2,80 €.

Сайт: http://www.columbuscafe.com/en.html

«Brioch Dorée», «Pomme de Pain», «La Croissanterie»

Эти кафе-рестораны быстрого питания имеют разные названия, но концепция и атмосфера у них одинаковая. Классические горячие напитки на основе кофе, выпечка и салаты «на перекус» имеются здесь в достаточном разнообразии. Однако, вариаций все же меньше, чем у «Paul». Прохладительных напитков, таких как «фрапучино», в этих кофейнях не подают. Сюда приходят скорее за «классическим французским завтраком», или чтобы сделать спокойную кофейную паузу в течение дня. Здесь все просто, но со вкусом.

Цены: эспрессо — 1,60 €; капучино — 3,40 €; круассан — 1,20 €.

Сайты: «Brioch Dorée» https://www.briochedoree.fr/, https://pommedepain.fr/, https://www.lacroissanterie.fr/

Небольшой лайфхак: практически во всех кофейнях Парижа можно попросить стаканчик воды к кофе, это бесплатно. Также учитывайте то, что в обеденное время (12:00-14:00) очереди удлиняются в два раза, а лучшие места заполняются быстрее.

Открываются кофейни обычно с 07:00 (в выходные 08:30), работают до 21:00. Точный график зависит от места расположения конкретного заведения.

Конечно, в каждой булочной или кондитерской можно выпить чашечку эспрессо, капучино, «кафе-алонже» (эспрессо с большим количеством воды). Но в таких местах это будет скорее классический кофе, без больших стаканчиков и трубочек. А почитателям «Старбакса» придутся по душе вышеперечисленные кафе: разнообразие и качество — на уровне, а цены — ниже.